Una dosificadora llena cada envase con la misma cantidad de producto, más rápido y con menos desperdicio que el llenado a mano. Pero no hay una dosificadora para todo: una bebida, una salsa espesa y un aderezo con trocitos se comportan distinto. Escoger bien empieza por conocer tu producto.
Qué tipo de dosificadora va con cada producto
| Producto | Ejemplos | Sistema que suele funcionar | Qué vigilar |
|---|---|---|---|
| Líquidos que fluyen fácil | Agua, jugos, bebidas, vinagre | Por gravedad, bomba o pistón | Espuma y goteo al final del llenado |
| Viscosos y cremosos | Salsas, cremas, miel, aderezos | Pistón | Temperatura del producto, que cambia su espesor |
| Con partículas | Salsas con trozos, mermeladas, encurtidos | Pistón con válvula y boquilla para partículas | Tamaño de la partícula frente a la boquilla |
| Polvos y granulados | Especias, café molido, azúcar | Tornillo sin fin o vaso volumétrico | Polvo en el ambiente y humedad |
Esta tabla es una guía general. La configuración final se confirma con una prueba con tu producto.
Los cinco datos que necesitás antes de cotizar
- El producto: qué tan espeso es y si lleva partículas.
- La condición al llenar: si se llena frío, a temperatura ambiente o caliente.
- La presentación: cuántos mililitros o gramos lleva cada envase.
- El envase: material, forma y tamaño de la boca.
- La producción: cuántos envases necesitás por hora o por turno.
Por qué conviene probar con tu producto real
Un video llenando agua no dice cómo se va a comportar tu salsa. Una prueba con tu producto muestra la variación entre envases, si gotea al terminar, cuánto producto se pierde al arrancar y cuánto tarda el cambio de presentación o la limpieza.
Cuánto cuesta el sobrellenado
Ejemplo hipotético: si cada envase lleva en promedio 3 g de más y llenás 8,000 envases en un lote, regalás 24 kg de producto. Si ese producto te cuesta Q18 por kilo, son Q432 por lote. Medirlo antes y después de cambiar de equipo te dice cuánto podés recuperar.
Pensá en la línea completa
La dosificadora es una estación de la línea. Antes de comprar, revisá si la preparación del producto, el tapado y el etiquetado van a poder trabajar al mismo ritmo; si no, la espera solo se pasa a otra etapa. Cuando el volumen lo justifica, se puede automatizar por etapas: primero el llenado, después el tapado y el etiquetado.
Preguntas frecuentes
Sí, la mayoría se ajusta para distintos volúmenes. Para envases muy diferentes puede hacer falta otra boquilla.
Algunos equipos lo permiten. Hay que confirmar que los sellos y materiales soporten la temperatura.
Depende del diseño. Preguntá cuántas piezas se desmontan y si se puede limpiar sin herramientas.
¿Estás evaluando una dosificadora?
Contanos tu producto, la presentación del envase y cuántas unidades necesitás por turno.
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